Chante's 南瓜濃湯（71）
材料：南瓜1/4、牛奶200ml、高湯1...

Chante's 南瓜濃湯（71）
材料：南瓜1/4、牛奶200ml、高湯100ml、奶油適量、洋蔥1/4、蒜頭2辮、鮮奶油少許、鹽巴少許、水少許
A· 南瓜切塊蒸熟，洋蔥和蒜頭切末備用
B· 用果汁機將南瓜、牛奶打成稠狀，熱鍋加入一塊奶油，小火將洋蔥末蒜末炒至完全透明，再倒入高湯攪拌後，放入南瓜牛奶煮
C· 如果太稠可加一點水，最後試一下味道，撒一點點鹽巴調味，再放一塊奶油煮化即完成
D· 鮮奶油倒一點在小鍋中（約10ml）加一點點柴魚粉煮滾，可淋在呈盤的南瓜濃湯中增加風味

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